arroz con leche

Arroz con leche

El arroz con leche es un postre de toda la vida. Esta receta la puedes hacer sin dificultad en casa.

Ingredientes

  • 6 cucharadas de arroz,
  • 3/4 L. de leche,
  • 1 cáscara de limón,
  • 8 cucharadas de azúcar,
  • canela en rama y en polvo.

Preparación

  1. Pon un cazo con abundante agua a hervir, echa el arroz y cuécelo durante 10 minutos.
  2. Al mismo tiempo, ve cociendo la leche con la cáscara del limón y una rama de canela.
  3. Escurre el arroz del agua y échalo a la leche. Déjalo cocer durante 15 minutos.
  4. Fuera del fuego, añade y revuelve el azúcar.
  5. Acércalo de nuevo al fuego, quita la cáscara del limón y viértelo en una fuente honda espolvoreando  la superficie de canela en polvo.
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