El arroz con leche es un postre de toda la vida. Esta receta la puedes hacer sin dificultad en casa.
Ingredientes
- 6 cucharadas de arroz,
- 3/4 L. de leche,
- 1 cáscara de limón,
- 8 cucharadas de azúcar,
- canela en rama y en polvo.
Preparación
- Pon un cazo con abundante agua a hervir, echa el arroz y cuécelo durante 10 minutos.
- Al mismo tiempo, ve cociendo la leche con la cáscara del limón y una rama de canela.
- Escurre el arroz del agua y échalo a la leche. Déjalo cocer durante 15 minutos.
- Fuera del fuego, añade y revuelve el azúcar.
- Acércalo de nuevo al fuego, quita la cáscara del limón y viértelo en una fuente honda espolvoreando la superficie de canela en polvo.
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