Macarrones gratinados

 Este es un plato muy socorrido. Llena mucho y gusta a todos.

Ingredientes

• 500 gr de macarrones
• 500 gr de salsa de tomate con carne picada
• 1/2 litro de salsa bechamel,
• 50 gr de mantequilla,
• 100 gr de queso parmesano rallado.

Preparación

1. Cocer la pasta «al dente» en abundante agua hirviendo con sal, ligeramente salada.
2. Escurrir la pasta y sin enfriar, condimentarla con la salsa de tomate y la mitad del queso rallado.
3. En una fuente de horno, previamente untada con mantequilla, verter la mitad de los macarrones. Cubrir con un poco de bechamel. Agregar el resto de los macarrones y cubrir con la bechamel restante.
4. Espolvorear con el queso rallado y añadir copitos de mantequilla esparcidos por toda la superficie.
5. Meter en el horno y retirar cuando esté ligeramente gratinado.
6. Se sirve en la mesa en la misma fuente. Se pone el queso rallado a parte.