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Tarta de ciruelas

La tarta de ciruelas, es  una receta fácil con la que podrás lucirte.

Ingredientes

  • 500 gr de galletas napolitanas,
  • 500 gr de ciruelas pasas,
  • 200 gr de nata batida,
  • 1 cucharada de canela en polvo,
  • 3 cucharadas de azúcar,
  • 1 copa de whisky*,
  • 1 yema de huevo,
  • 1 vaso de leche.

Preparación

  1. En batidora, se trituran las ciruelas junto con la nata, canela, azúcar, el whisky y la yema de huevo. Con todo ello se hace una crema.
  2. Preparar un molde con papel de aluminio en el fondo y cubrir los bordes con  galletas napolitanas empapadas ligeramente en leche. Encime se echa una capa de le crema de ciruelas, otra capa de napolitanas y así sucesivamente hasta acabar con las galletas.
  3.  Tener un rato en el frigorífico. Desmoldar y adornar con nata y trozos de ciruela.

*Si la tarta la van a tomar a niños se puede suprimir el whisky.

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