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Tarta de piña

La tarta de piña es otro postre facilísimo y muy lucido para quedar bien en cualquier ocasión.

Ingredientes

  • 500 gr de napolitanas,
  • 1 lata de piña en almíbar de 1 kg,
  • 250 gr de nata batida,
  • 1 copita de coñac*.

Preparación

  1. Hacer la crema de piña batiendo en batidora la piña con su almíbar, la nata y el coñac.
  2. Forrar un molde  con papel de aluminio en el fondo y cubrir los bordes con  galletas napolitanas empapadas ligeramente en leche.
  3. Encime se echa una capa de le crema de piña, otra capa de napolitanas y así sucesivamente hasta acabar con las galletas.
  4. Tener un rato en el frigorífico. Desmoldar y adornar con nata y trozos piña,guindas  o fresas.

*Si la tarta la van a tomar a niños se puede suprimir el coñac.

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