Menú
- P. 1: Alcachofas salteadas
- P. 2: Caballa al horno
- Postre: Fruta.
«Donde comen tres, comerán cuatro, añadiendo más en el plato»*
REFRANERO
Alcachofas más verdes
Añade al agua de cocción de las alcachofas unas gotas de limón. Conseguirás que adquieran ese bonito tono verde y no se oscurezcan en absoluto. Si no las vas a cocer inmediatamente, una vez retiradas las hojas exteriores, ha que frotarlas bien con medio limón pues se oxidan con mucha facilidad (y entonces se pondrán negras).
[themoneytizer id=»38993-19″]
* Se usa también sin la última parte y dice, que con buena voluntad, entre unos cuantos, puede darse entrada y cobijo a otro más.