Las chuletas de cerdo a la plancha ya están buenas, pero se les puede dar un toque culinario, para no aburrir a los comensales. Son facilísimas y sabrosas.
Ingredientes
- 8 chuletas de cerdo,
- 5 rebanadas de pan,
- 3 dientes de ajo,
- 2 ramitas de perejil,
- Aceite,
- sal y pimienta
Preparación
- Prepara las chuletas. Después de sazonarlas, resérvalas.
- Machaca en un mortero la miga de pan con el ajo y el perejil. Vierte el aceite poco a poco, removiendo al mismo tiempo como si fuera una mayonesa. Debe quedar una pasta espesa. Sazónalo con sal y pimienta.
- Extiende un poco de esta pasta por ambos lados de cada chuleta y envuélvelas en papel de aluminio.
- Coloca los paquetes sobre la parrilla o la plancha caliente y ásalas 10 minutos por cada lado. También puedes asarlas al horno dejándolas un total de media hora.
Nota: No es conveniente prolongar el tiempo de asado ya que si no se resecan.
[themoneytizer id=»38993-28″]
0 comentarios en «Chuletas de cerdo»Añade el tuyo →