Este es un plato muy socorrido. Llena mucho y gusta a todos.
Ingredientes
- 500 gr de macarrones
- 500 gr de salsa de tomate con carne picada
- 1/2 litro de salsa bechamel,
- 50 gr de mantequilla,
- 100 gr de queso parmesano rallado.
Preparación
- Cocer la pasta «al dente» en abundante agua hirviendo con sal, ligeramente salada.
- Escurrir la pasta y sin enfriar, condimentarla con la salsa de tomate y la mitad del queso rallado.
- En una fuente de horno, previamente untada con mantequilla, verter la mitad de los macarrones. Cubrir con un poco de bechamel. Agregar el resto de los macarrones y cubrir con la bechamel restante.
- Espolvorear con el queso rallado y añadir copitos de mantequilla esparcidos por toda la superficie.
- Meter en el horno y retirar cuando esté ligeramente gratinado.
- Se sirve en la mesa en la misma fuente. Se pone el queso rallado a parte.
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